Управляющий сети кафе

Развивающемуся ресторанному холдингу требуется Операционный Директор сети кафе.

Обязанности:
•Полное стратегическое и оперативное управление ресторанами:
•Создание эффективной команды для достижения результатов (подбор, адаптация и обучение линейного персонала).
•Организация и контроль работы обслуживающего персонала.
•Разработка и внедрение единых корпоративных стандартов по обслуживанию посетителей ресторанной сети, контроль качества обслуживания.
•Решение всех административных и производственных вопросов.
•Подготовка бизнес-планов, формирование финансовых отчётов, выбор оптимальных вариантов финансовой политики сети, разработка и выполнение бюджета.
•Выполнение задач, поставленных учредителями.
•Разработка и выполнение локальных маркетинговых программ.
•Разработка и реализация концепции заведения.
•Развитие сети.

Требования:
•Возраст от 30 до 35 лет.
•Высшее образование.
•Гражданство РФ.
•Опыт работы Директором / Управляющим рестораном не менее 3-х лет.
•Опыт руководства сетевыми ресторанами.
•Знание всех участков работы ресторана: логистика, производство, сервис, бухгалтерия.
•Опыт выполнения бюджета по всем статьям.
•Опыт управления персоналом, адаптация, мотивация.

Условия:
•График работы 5/2.
•Соц. пакет.
•Оформление по ТК.

Кадровый центр HR-managers